Dachs Fett (Weiss)
Das weisse Dachsfett ist naturbelassen und frisch aus dem Dachs herausgeschnitten worden. Die Einzelnen Stücke können direkt verwendet oder weiterverarbeitet werden.
Mögliche Anwendungen sind die Auflage auf schmerzende Gelenke oder das Auslassen des Fettes in einer Pfanne bei geringer Hitze. Hieraus kann dann Dachs Fett Creme gemacht werden. Hierzu ca 15% Bienenwachs dazu geben.
Welche Argumente für unseren online Fleischverkauf sprechen
Um eine unnötige Überproduktion zu verhindern, achten wir darauf, dass die Tiere erst dann geschlachtet und deren Fleisch verarbeitet wird, wenn möglichst viele Stücke der Tierart online verkauft wurden. Dies ermöglicht uns:
- Stets frisches Fleisch mit absolut kurzmöglichsten Lagerungszeiten
- Eine nachhaltige Produktion
- Respekt gegenüber der Ware “Fleisch”
- Verwertung jedes Tieres “From Nose to Tail”
Sollten Sie Interesse an einem kompletten Tier, beispielsweise allen Teilen eines Rehs haben, nehmen Sie gerne persönlich mit uns Kontakt auf. Wir finden dann gemeinsam mit Ihnen die Möglichkeit der besten Lieferung. Nach Möglichkeit haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Fleischstücken und Wurstwaren der jeweiligen Tierart. Zukünftig planen wir zudem den Verkauf von regionalem Bio-Rind, Bio-Schweinefleisch und weiteren hochwertigen Bioprodukten. Sie sind Erzeuger:in im Großraum Frankenwald, Fichtelgebirge und Thüringen und möchten gerne mit uns zusammenarbeiten und Ihre Waren in diesem Onlineshop verkaufen? Wir freuen uns über Ihre Nachricht.
Noch unschlüssig, was Sie kochen wollen? Aktuell können Sie folgende Fleischwaren bei uns bestellen:
Reh ✓ Wildschwein ✓ Dachs ✓ Wildbret
Biofleisch Oberfranken
Wildfleisch aus eigener Aufzucht in Bio-Qualität online bestellen